Vous pouvez utiliser la base de données pour rechercher par comté ou par nom de restaurant.
Les propriétaires de restaurants de Floride ne sont pas tenus d’afficher les résultats des inspections de leurs restaurants là où les clients peuvent les consulter. C’est pourquoi nous vous fournissons ces informations chaque semaine.
Pour une liste complète des inspections des restaurants locaux, y compris les violations ne nécessitant pas d’avertissements ni de mesures administratives, visitez notre site d’inspection des restaurants du comté de Collier.
Voici la répartition des inspections sanitaires récentes dans le comté de Collier, en Floride, pour la semaine du 1er au 7 juillet 2024. Veuillez noter que certaines inspections de suivi plus récentes peuvent ne pas être incluses ici.
Avis de non-responsabilité : le Département de la réglementation commerciale et professionnelle de Floride décrit un rapport d’inspection comme un « instantané » des conditions présentes au moment de l’inspection. Un jour donné, un établissement peut avoir moins ou plus d’infractions que celles constatées lors de sa dernière inspection. Une inspection effectuée un jour donné peut ne pas être représentative des conditions générales à long terme de l’établissement.
Pour plus de détails sur l’inspection des restaurants, visitez notre site d’inspection des restaurants du comté de Collier.
Quels restaurants du comté de Collier ont obtenu des notes parfaites lors de leurs inspections sanitaires ?
Ces restaurants ont respecté toutes les normes lors de leurs inspections du 1er au 7 juillet et aucune violation n’a été constatée.
** Restaurants qui ont échoué à une inspection et ont réussi une inspection de suivi au cours de la même semaine
Quels restaurants du comté de Collier n’ont pas réussi la première inspection ?
8900 Founders Place, Naples
Inspection de routine le 2 juillet
Inspection de suivi requise : Les violations nécessitent un examen plus approfondi, mais ne constituent pas une menace immédiate pour le public.
4 violations au total
Basique – Bol ou autre récipient sans poignée utilisé pour distribuer la nourriture. J’ai observé un petit ramequin en plastique rangé dans la vinaigrette César dans la table de préparation. **Avertissement**
De base – Aucun panneau d’interdiction de se laver les mains n’est fourni au lavabo utilisé par les employés du service alimentaire situé à côté de la chambre froide. De plus, aucun panneau au lavabo de lavage des mains à côté de l’évier à trois compartiments. Répétition du 25/01/24. **Répétition de la violation** **Avertissement**
Intermédiaire – Aucune preuve n’a été fournie que les employés du secteur alimentaire sont informés de leur responsabilité de signaler à la personne responsable les informations sur leur santé et leurs activités liées aux maladies d’origine alimentaire. Répéter les 16/08/23 et 25/01/24. **Répéter la violation** **Avertissement**
Intermédiaire – Flacon pulvérisateur contenant une substance rose non étiquetée, situé sur la table de préparation du poisson en face des friteuses. L’opérateur a jeté le produit chimique. **Corrigé sur place** **Avertissement**
Quelle agence inspecte les restaurants en Floride ?
La réglementation et l’inspection de routine des restaurants sont assurées par le Département de la réglementation des entreprises et des professions. Le Département de la santé est responsable des enquêtes et du contrôle des épidémies de maladies d’origine alimentaire associées à tous les établissements alimentaires.
Comment signaler un restaurant sale en Floride ?
Si vous constatez des abus par rapport aux normes de l’État, signalez-les et le Département de la réglementation commerciale et professionnelle enverra des inspecteurs. Appelez le DBPR de Floride au 850-487-1395 ou signalez en ligne un restaurant pour des infractions aux normes sanitaires.
Obtenez l’histoire complète dans notre base de données d’inspection des restaurants.
Que signifie toute cette terminologie dans les inspections de restaurants en Floride ?
Les violations de base sont celles considérées comme contraires aux meilleures pratiques.
Un avertissement est émis après qu’un inspecteur a documenté des violations qui doivent être corrigées avant une certaine date ou dans un délai spécifié à compter de la réception du rapport d’inspection.
Une plainte administrative est une forme d’action en justice intentée par la division. Un manque de conformité après un avertissement, une série de violations répétées ou l’existence de conditions graves qui justifient une action immédiate peuvent amener la division à engager une plainte administrative contre l’établissement. Le site Web de la division indique : « Il est important de corriger les violations, mais des sanctions peuvent toujours résulter des violations corrigées après la fin du délai d’avertissement. »
Une ordonnance d’urgence — lorsqu’un restaurant est fermé par l’inspecteur — est fondée sur une menace immédiate pour le public. Dans ce cas, le directeur de la Division des hôtels et des restaurants a déterminé que l’établissement doit cesser ses activités et que toute licence de la division est suspendue pour protéger la santé, la sécurité ou le bien-être du public.
Une inspection de rappel de 24 heures sera effectuée après une fermeture d’urgence ou une suspension de permis.
Cet article a été publié à l’origine sur Naples Daily News : Inspections des restaurants et des food trucks de la région de Naples du 1er au 7 juillet